Kochen verbindet: Ungarischer Abend mit offener Bühne im Park an der Lutherkirche

26.07.2019

Am Freitag, 26. Juli 2019, wird wieder zu einem kulinarischen Abend im Rahmen von „Kochen verbindet“ eingeladen. Auf der Speisekarte stehen dieses Mal Gerichte aus der ungarischen Küche. Das interkulturelle Koch- und Begegnungsangebot findet im Park an der Lutherkirche und z. T. auch im Lutherkeller statt. Los geht es 17 Uhr.

Mit dem Sommer ziehen Urlaubsgefühle in die Herzen der Menschen, begleitet von der Sehnsucht nach etwas Erholung, guter Unterhaltung und kulinarischen Gaumenfreuden. Genau das ist es, was diese Veranstaltung verbreiten möchte – ein wenig Urlaubsfeeling. Deshalb findet das gemeinsame Kochen, Chillen und miteinander Spaß haben auch unter freiem Himmel statt. Recht herzlich eingeladen dazu sind Erholungssuchende, Hobbyköche und Feinschmecker verschiedenen Alters, Geschlechts oder Herkunft.

Die ungarische Küche ist eine der besten Küchen Osteuropas und vor allem bekannt durch ihre feurig-scharfe Gulaschsuppe, leckeres Langós, die süße Sünde Palatschinken oder die echte ungarische Salami. Eine zentrale Rolle nehmen Paprika (frisch, als Pulver oder püriert) und Sauerrahm ein, die zum Würzen und Abschmecken einer Vielzahl an Speisen dienen. Außerdem sparen die Ungarn auch nicht am Knoblauch.

Gekocht wird an diesem Abend Kesselgulasch, und das - insofern das Wetter mitspielt - traditionell im Kessel auf offenem Feuer, genau wie es in Ungarn auch heute noch üblich ist. Neben der Mitwirkung an der Zubereitung der Speisen besteht für Gäste, Kleinkünstler und Kreative die Möglichkeit, sich im Rahmen einer „offenen Bühne“ im Lutherkeller vorzustellen und ihre Lieder, Gedichte oder Sketche zum Besten zu geben (wenn es das Wetter zulässt, gern auch im Lutherpark). So können dann bei Kesselgulasch, Salat und Stockbrot kulturelle Darbietungen verfolgt, nette Gespräche geführt, Outdoor-Spielgeräte genutzt und der Sommer in vollen Zügen genossen werden.

Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenfrei.

Das Projekt „Kochen verbindet“ findet seit Mitte 2017 mehrmals im Jahr an wechselnden Orten in Zwickau statt. Es bietet nicht nur die Möglichkeiten, gemeinsam zu Essen, sondern schafft vor allem auch Raum für Begegnungen, Gespräche, Neugier und interkulturellen Austausch.

 

 

 


Organisiert wird der kulinarische Abend vom Büro der Gleichstellungs-, Ausländer-, Integrations- und Frauenbeauftragten in Kooperation mit der Stadtmission Zwickau.

Zurück